Frankrijk

Ten zuiden van Nîmes, tussen kalksteenheuvels en de adem van de Cevennen, ligt Domaine Berry - Althoff. Twee wijnmakers, Imogen en Robin, bewerken tien hectare wijngaarden en olijfbomen met biologische en biodynamische zorg.

Het verhaal begon in 2015 met niets anders dan geleende wijnstokken en koppige wilskracht. Langzaam, perceel voor perceel, bouwden ze een mozaïek van wijngaarden op – oude, massieve selecties op steen, frisse witte druiven op gele mergel, elk perceel uitgekozen vanwege zijn ziel en biodiversiteit.

De wijnen? Levendig, precies, nooit geforceerd. De druiven worden met de hand geplukt, wilde gisten doen het werk, zwavel wordt vermeden tenzij absoluut noodzakelijk. Sommige flessen komen van hun eigen land, andere van vrienden in de Languedoc via hun project Le Quai à Raisins. Verschillende terroirs, dezelfde waarheid: puurheid, levendigheid en karakter.

Imogen brengt een visie die gevormd is door oogsten van Argentinië tot Californië. Robin groeide op op een biodynamisch landgoed en zocht naar intensiteit en leven in elke fles. Samen maken ze wijnen die zowel kwetsbaar als fel zijn – geworteld in de geschiedenis, maar ook onrustig voor wat komen gaat.

Niet gepolijst. Niet opgepoetst. Gewoon Languedoc, puur en schitterend in het glas.