Menhir
Afhaling is beschikbaar bij Rebel Wines Amsterdam
– Default Title
-
Rebel Wines Amsterdam
+31203419067Egelantiersstraat 77
1015 PX Amsterdam
Nederland
Als je naar het etiket kijkt, Het is niet zomaar een sombere grafsteen: de naam 'Menhir' verwijst naar een grote, rechtopstaande steen, een soort monoliet, die door mensen in de grond is geplaatst en doorgaans dateert uit de Europese middenbronstijd. Waarom? Berry-Althoff wilde de oude kalksteenterroir tot uitdrukking brengen!
Een maceratie van circa 5-7 dagen, gefermenteerd met inheemse gisten; 16 maanden gerijpt in betonnen en neutrale eiken vaten, vervolgens afgewerkt in roestvrijstalen tanks. Laat zien hoe een korte maceratie en oude Grenache in een warm klimaat een levendige, minerale rode wijn met elegantie kunnen opleveren.